Vilken del av köket är godast?

”As I read Goodyear’s book, I grew so accepting of the cooks’ and eaters’ descriptions of, say, the sublime delicacies of chicken testicles and lamb spleens, that when I came to this passage — ‘When they lost their jobs in 2008 [Josh and Amanda] thought they’d try making edibles out of their house in Los Angeles’ — I thought to myself, Wow? What parts?”

Citerat ur ”Extreme Foodie-ism”, recension av Dana Goodyears matbok Anything That Moves (Riverhead) i Los Angeles Review of Books, 2 januari, 2014

O.W.

Lämna en kommentar

Under Citat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s