Etikettarkiv: futurism

Världens roligaste kokbok

Filippo Tommaso Marinetti
The Futurist Cookbook
Övers. Suzanne Brill
Red. & efterord, Lesley Chamberlain
Penguin Modern Classics

”No other cultural movement has produced a provocative work about art disguised as an easy-to-read cookbook.”
— Lesley Chamberlain

När man skriver om den italienska futurismens förgrundsgestalt F.T. Marinetti, brukar man nämna hans dyrkan av våldet, farten och kriget. Man brukar också nämna att han var en varm anhängare av Mussolinis fascism, mer sällan att han lämnade fascistpartiet och tog avstånd från dess antisemitism.

Om man bara känner till dessa fakta om Marinetti, kommer sannolikt läsningen av hans The Futurist Cookbook / La Cucina Futurista, ursprungligen utgiven 1932, bjuda på en hel del överraskningar. Den första överraskningen kan mycket väl vara att Marinetti är så vansinnigt rolig, även om hans kokbok innehåller mycket av det som anses stötande med futurismen.

Den övergripande principen för boken är collaget, med rader av olika budskap och texttyper, som citat ur tidningsartiklar, brev, riktiga reportage och skämthistorier. En av bokens första texter är ett manifest, the Manifesto of fututist cooking, och Marinetti har valt den första punkten med omsorg:

”Above all we believe necessary:
a) The abolition of pastasciutta, an absurd Italian gastronomic religion.”

Att Marinetti vill avskaffa just pasta i Italien är naturligtvis en provokation av rang, som inte blir mindre av att han citerar en läkare, som hävdar att man bland annat kan bli pessimistisk och nostalgiskt inaktiv av att äta pasta.

Men Marinetti vill i princip avskaffa hela den traditionella italienska kokkonsten, exempelvis allt som förespråkas av Pelegrino Artusi i hans klassiska L’Arte di mangiar bene, stommen i 1800-talets italienska husmanskost. Marinetti förordar istället nymodigheter som köttskulpturer och ”uppenbart absurda” blandningar av mat. Boken är mycket användbar, kanske inte i första hand som kokbok, men som inspirationskälla.

Ola Wihlke

Lämna en kommentar

Under Recensioner

Fotobok med italienska butiks- och gatuskyltar

9781616892692

Louise Fili
Grafica della Strada: The Signs of Italy
Princeton Architectural Press

Många av Italiens städer tillhör de vackraste i världen. Det beror inte bara på stadsplanering, arkitektur och de eleganta italienarna. Varje detalj verkar vara gjord sedan man gjort noggranna estetiska överväganden – lyktstolpar, papperskorgar, bänkar med mera. Funktionen är viktig, men den är inte allt. Det är det här, tror jag, som gör att många italienska städer kan framstå som nästan overkligt pittoreska. Man behöver inte leta upp sevärdheter, många italienska städer är sevärdheter.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Den italiensk-amerikanska grafiska designern Louise Fili var chef på Pantheon Books innan hon öppnade sin egen studio, Louise Fili Ltd, 1989. Hon är medlem av Art Directors Club Hall of Fame och hon har förärats AIGA Medal for Lifetime Achievement. Och hon har skrivit en rad böcker om grafisk design.

Redan när hon var i tonåren fastnade hon för italiensk grafisk design, oavsett om hon upptäckte den på en godisförpackning eller på omslagspappret till en citron eller apelsin. Hon började samla, men hon upptäckte även gatuskyltarna, oavsett om de tillhörde en frisersalong eller en exklusiv restaurang. Och hon började fotografera och dokumentera dem.

Under de senaste decennierna har hon byggt upp en stor samling fotografier – vissa skyltar finns inte längre – som hon har samlat i en underbar, färgstark och smått unik bok: Grafica della Strada: The Signs of Italy. Senare har hon även utkommit med en liknande bok som vi skrivit om, Graphique de la Rue: The Signs of Paris.

Det är intressant att jämföra skyltarna i de båda böckerna. Om man tillåts generalisera lite, de parisiska skyltarna är något mer dekorativa och ornamenterade, medan de italienska skyltarna ofta uppvisar en mer ren och modernistisk estetik. Bildmaterialet, som medföljer pressmaterialet, fotona i bildspelet ovan, speglar emellertid inte riktigt detta.

Gemensamt för båda böckerna är däremot att fotona är ganska tätt beskurna, det är skyltarna inte butikerna eller etablissemangen som står i centrum. De är lika omfattande, cirka 260 sidor som till större delen består av foton. Böckerna är indelade i tematiska avsnitt, den om italienska skyltar exempelvis ”Classico”, ”Eclettico”, ”Futurista e Fascista” och ”Il Pittore”. Upplägget har lite drag av dokumentation. Texterna till de olika avsnitten är korta, men initierade och underhållande.

Jag tänker mig att de flesta, särskilt dem med ett intersse för grafisk design, Italien och Paris och städer, skulle kunna gilla båda böckerna. De är snygga och välgjorda och borde funka perfekt som present.

Ola Wihlke

2 kommentarer

Under Bokomslag bilder och foto, Recensioner

Avantgardistiska och modernistiska tidskrifter på nätet

Den underbara sajten Monoskop, beskriver sig som ”a wiki for collaborative studies of art, media and the humanities.” Ett nytt tillskott på nätet är en exklusiv samling avantgardistiska och modernistiska litteratur- och kulturtidskrifter. Det här är några av dem som vi tycker har särskilt fina omslag.

640px-Blast_2

640px-Blast_1

640px-The_Blind_Man_2_May_1917

640px-New_York_Dada

640px-DAV_2_Spring_1925

640px-Dada_3_Dec_1918

640px-Surrealisme_1_Oct_1924

800px-Les_Reverberes_2_Jun_1938_uncrop

640px-Blok_6-7_1924_inside_back_cover

640px-Noi_II-6_9_1924_back_cover

Man kan använda Monoskop lite som en portal, som leder vidare till mängder av arkiv och samlingar. Det är ganska sparsmakat med skrivet material, men de har en blogg också.

Ola Wihlke

Lämna en kommentar

Under Bokomslag bilder och foto